十一、十二月是髮廊最忙的時候。尾牙、聖誕、跨年、過年前的染燙一路排到滿，設計師和助理想請假都不好意思開口。等忙完一看，有人的特休還剩好幾天。
很多老闆這時候會想：「沒休完就算了吧」「反正會自動延到明年」。這兩個想法，剛好都跟法律寫的不一樣。
這篇用三件事帶你在年底前處理完：算出每個人剩幾天、一個一個談好要折現還是延到明年、留下書面。內容是我們在 2026 年 10 月 9 日直接打開《勞動基準法》、施行細則與勞動部的說明逐條核對的，連結都放在文末。
先知道一件事：特休沒休完，不會自己消失
《勞動基準法》第 38 條寫得很直接：特休到了年度結束或員工離職時還沒休完，老闆要把沒休的天數換成工資發給員工。
勞動部在說明裡特別加了一句：不論沒休完的原因是什麼，都要發。也就是說，「是他自己不請的」「店裡太忙排不出來」，都不是不給的理由。
唯一的例外是「延到明年」，但前提是老闆和員工兩邊都同意。沒有談過，就不會自動延。
這條規定管的是誰
特休是給「受僱員工」的。店裡領薪水、由你排班和管理的設計師、助理、櫃檯，都算。如果你和設計師簽的是承攬，要先確認實際上到底算不算僱傭關係，這一點可以看我們之前整理的承攬還是僱傭的自查清單。
第一件事：算出每個人還剩幾天
先確認店裡的「一年」是怎麼算的
特休的「年度」不一定是 1 月到 12 月。施行細則讓老闆和員工從三種算法裡約定一種：
到職週年制：從每個人到職那天起算，滿一年為一個年度。每個人的結算日都不一樣。
曆年制：每年 1 月 1 日到 12 月 31 日。全店同一天結算。
另外約定的年度：例如跟著店裡的會計年度走。
如果你從來沒跟員工講過用哪一種，先翻合約和工作規則。要是你打算把全店統一成 1 月到 12 月，每個人到職那一年的天數怎麼換算，建議先打電話問當地勞工局再定，不要自己估。
還有一個常被漏掉的動作：員工一符合特休資格，老闆要在 30 天內告訴他「你有幾天特休，可以開始排了」。
每個人今年該有幾天
第 38 條的天數是照「在同一家店連續做了多久」來算：
滿 6 個月、未滿 1 年：3 天
滿 1 年、未滿 2 年：7 天
滿 2 年、未滿 3 年：10 天
滿 3 年、未滿 5 年：每年 14 天
滿 5 年、未滿 10 年：每年 15 天
滿 10 年以上：每多一年加 1 天，最多加到 30 天
列一張全店的表
不用複雜，一個人一列，寫五個欄位就夠：
姓名
到職日
今年度該有幾天
已經休了哪幾天
還剩幾天
第四欄要寫「哪幾天」，不是只寫總數。後面你會看到，法律要求記的就是日期。
第二件事：一個一個談，休掉、折現，還是延到明年
表列出來之後，還剩天數的人，一個一個坐下來談。只有三條路。
還有時間，就先排休
特休本來就是讓人休息用的。離年度結束還有兩個多月，能排就排。
這裡要注意：特休哪一天休，原則上是員工自己排。店裡真的有急迫的經營需要時，老闆可以跟員工商量調整日期，但那是「商量」。勞動部明講，老闆不能限制員工排特休，也不能硬要員工延到明年。
休不完的，換成工資
年度結束還沒休完的天數，一天的工資怎麼算，施行細則有寫：
領月薪的人：用年度結束前最近一個月「正常上班時間賺到的工資」除以 30，就是一天的金額。
再乘以沒休完的天數。
舉個例子（數字是示範，不是行情）：助理小安年度結束前那個月，正常上班時間的工資是 36,000 元，還剩 5 天特休。
一天：36,000 ÷ 30 ＝ 1,200 元
5 天：1,200 × 5 ＝ 6,000 元
要留意的是，法條寫的是「正常上班時間賺到的工資」，不是只有底薪。設計師如果是底薪加抽成，哪些項目要算進去，各店的薪資結構差很多，建議把薪資單帶去問當地勞工局或你的會計，不要自己猜。
要延到明年，得兩邊都同意
員工想留著明年用、你也同意，才可以延。延了之後有三件事要記得：
明年他請特休時，先扣延過來的那幾天，再扣明年新的。
延了一年還是沒休完，或中途離職，就一定要發工資，不能再往後延。
那時候發的金額，是照原本那個年度結束時的一天工資來算，不是照後來的薪水。
例子：小安 2026 年剩 3 天，兩邊同意延到 2027 年。2027 年他請的頭 3 天特休，扣的是這 3 天。如果到 2027 年底這 3 天裡還有 1 天沒休，就要用 2026 年底算出來的那個一天金額發給他。
什麼時候要把錢給出去
年度結束：在約定的發薪日一起發，或是年度結束後 30 天內發。
員工離職：離職時就要把工資結清，沒休完的特休也在裡面。
第三件事：留下書面
很多小店前兩件事其實都有做，錢也給了，但什麼都沒留。法律在這裡有兩個明確的要求。
記在工資清冊裡
每個人每年休了哪幾天特休，以及沒休完的天數發了多少錢，都要記在工資清冊（也就是你店裡每個月發薪的紀錄）。工資清冊依法要保存 5 年。
每年給員工一份書面通知
上面這兩項內容，每年要用書面通知員工一次，而且要在該發錢的期限之前給。
書面不一定是紙。施行細則寫的是：紙本、電子檔傳送，或其他員工隨時拿得到、也印得出來的方式都可以。實務上最簡單的做法，是把它做成一頁，跟那個月的薪資單一起給。
延到明年的約定，也寫下來
法條沒有規定「同意延到明年」一定要用什麼形式。但第 38 條最後一項寫著：員工主張特休的權利時，老闆如果認為他沒有這個權利，要由老闆拿出證據。
所以我們的建議是：延幾天、延到哪一年、兩個人都簽名，留一張。一年後有人離職或記憶對不上時，這張紙會幫你省掉很多麻煩。
老闆最常搞錯的四件事
「沒休完就作廢。」不會。年度結束沒休完，要發工資。
「會自動延到明年。」不會。要兩邊都同意才能延。
「離職的人就不用算了。」要算。離職時沒休完的天數一樣要發。
「我口頭講過了。」不夠。休假日期和發的金額要記在工資清冊，每年還要書面通知。
沒照做會怎樣
違反第 38 條，依《勞動基準法》第 79 條，可以處新臺幣 2 萬元以上、100 萬元以下的罰鍰。被罰的店家，主管機關還會公布店名、負責人姓名、違反的條文和罰多少錢。
對一間小店來說，被公布名字的影響常常比罰鍰本身還大，之後要徵人會更辛苦。
為什麼年底算特休這麼痛苦
多數小店不是不想算，是資料散在不同地方：
到職日在合約或投保資料裡。
誰哪天請假，在 LINE 群組的對話或牆上的班表裡。
薪水在會計那邊或一份試算表裡。
年底要結算時，得有人把這三邊的東西重新抄在一起，一抄就容易漏。
不用買新東西也能改善：從現在開始，請假只認一個地方。不管是一張共用的表還是一本本子，每次有人請特休，當天就記上「誰、哪一天」。明年年底你只要把這張表加總就好。
今天就能做的四件事
翻合約和工作規則，確認店裡的特休年度是哪一種算法、哪一天結束。
列出全店的表：到職日、今年該有幾天、已休哪幾天、還剩幾天。
這兩週內跟還有剩的人一個一個談：先排休，排不完的折現或延到明年。要延的，寫下來、兩邊簽名。
準備一頁「特休通知」的格式，年度結束後跟薪資單一起給，並把內容記進工資清冊。
常見問題
員工自己說不想休，可以當作他放棄嗎？
不行。勞動部的說法是，不論沒休完的原因是什麼，年度結束沒休的天數都要發工資。
到職還不到半年的新人有特休嗎？
還沒有。第 38 條是從連續工作滿 6 個月開始給 3 天。
可以直接規定「大家的特休都延到明年」嗎？
不可以。延到明年要老闆和員工各自協商同意，勞動部明講不能強制延。
通知可以用傳訊息的嗎？
法規允許用電子方式，條件是員工隨時拿得到、也印得出來。比較穩的做法是傳一份檔案（例如 PDF），不要只是一句對話；不確定的話可以問當地勞工局。
本文是依公開法規與勞動部說明整理的一般經營說明，不是個案的法律意見。每家店的合約、薪資結構和年度約定不同，有疑問請洽當地勞工局（處），或撥勞動部的勞工諮詢申訴專線 1955。
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可信來源
勞動部：年度終結未休畢之特別休假，雇主應依法結算工資——2019 年 11 月 29 日發布的說明；不論未休原因都要發工資、不得限制排定或強制遞延。
《勞動基準法》第 38 條——特休天數、由勞工排定、未休發給工資、協商遞延、記載工資清冊與書面通知、雇主舉證責任。
《勞動基準法施行細則》第 24 條——特休年度的三種約定方式；符合條件後 30 日內告知。
《勞動基準法施行細則》第 24 條之 1——一日工資的算法、發給期限、遞延日數優先扣除。
《勞動基準法施行細則》第 24 條之 2——書面通知的期限與可用形式。
《勞動基準法》第 23 條——工資清冊保存 5 年。
《勞動基準法施行細則》第 9 條——終止契約時應即結清工資。
《勞動基準法》第 79 條——違反第 38 條的罰鍰額度。
《勞動基準法》第 80 條之 1——公布事業單位名稱、負責人姓名等。