每年九月底，沙龍老闆都會收到同一種消息：明年的最低工資又要調了。今年也不例外——勞動部 9 月 24 日公布審議結果，2027 年 1 月 1 日起，每月最低工資從 29,500 元調到 30,900 元，每小時從 196 元調到 205 元。
1,400 元看起來不多，但它不是只改一個數字。助理的底薪、兼職的時薪、加班費的計算基準、勞保健保與勞退的雇主負擔，甚至設計師的抽成結構與服務價目，都會被牽動。這篇把年底前該重算的 5 項人事成本整理成一張清單，讓你在 12 月發薪前就把帳算清楚，而不是 1 月才發現薪資單不對。
市場訊號：最低工資連 11 漲，明年起月薪 30,900、時薪 205
勞動部公布的重點如下：
每月最低工資：29,500 元調整為 30,900 元，增加 1,400 元，調幅 4.745%。
每小時最低工資：比照同一調幅，196 元調整為 205 元。
預定生效日：2027 年 1 月 1 日（民國 116 年）。
程序：審議結果由勞動部陳報行政院核定。依《最低工資法》，核定後原則上自次年 1 月 1 日實施；若經核定，將是自 2016 年以來連續第 11 年調漲。
勞動部也說明，資方委員在會中提到中小企業與部分服務業面臨原物料上漲、人力短缺的壓力，政府將研擬產業配套。對大多數規模不大的沙龍來說，這段話的意思很直接：調漲幾乎確定，配套還沒出來，成本得先自己算。
美業影響：不只助理，整張人事成本表都會動
沙龍的人事結構通常是「助理拿固定底薪、設計師拿底薪加抽成、假日請兼職或工讀補人力」。最低工資一調，三種人都會受到影響，而且影響不會只停在薪資單上：
助理與新進設計師的底薪，很多店本來就貼著最低工資在給，這群人一定要調。
週末、節前的兼職時薪要調，排班越依賴兼職的店，漲幅感受越明顯。
加班費、休息日出勤費是用「平日每小時工資」往上乘，底薪一動，加班成本跟著動。
勞保、健保、勞退都依薪資級距計算，雇主的負擔會在同一時間一起上升。
人事成本上升後，服務價目、抽成比例與毛利之間的平衡，需要重新確認。
法規的底線也要先講清楚：《最低工資法》規定議定工資不得低於最低工資，低於的部分直接以最低工資計算；違反者可處新台幣 2 萬到 100 萬元罰鍰，並公布事業單位名稱與負責人姓名。試用期、學徒期的受僱者，只要適用《勞動基準法》，同樣不例外。
年底前該重算的 5 項人事成本
1. 全職助理的底薪：先把「剛好貼線」的人找出來
把全店目前月薪低於 30,900 元的人列出來，包含試用期與學徒。以一位月薪 29,500 元的全職助理為例，明年起每月至少要多付 1,400 元，一年是 16,800 元；店裡若有三位，就是一年 50,400 元的固定成本。
另外檢查「底薪低於最低工資、靠其他津貼補足」的寫法。薪資項目怎麼組成、哪些可以計入，建議在 12 月前請會計師或撥打勞動部 1955 專線確認一次，不要等到勞動檢查才討論。
2. 兼職與工讀的時薪：順便重看排班
時薪從 196 元調到 205 元，每小時多 9 元。以一位每週排 20 小時的兼職為例，一個月約 86 小時，月薪資從約 16,856 元變成約 17,630 元，多出約 774 元。
金額不大，但這是重新檢視排班的好時機：哪些時段真的需要兼職、哪些時段其實是習慣性排滿？把近三個月的預約量和兼職班表放在一起看，常常能找到可以精簡的時段，抵掉一部分漲幅。
3. 加班費與休息日出勤：用新底薪重新換算
《勞動基準法》規定，平日延長工時的前 2 小時，按平日每小時工資加給三分之一以上，再延長的 2 小時加給三分之二以上；休息日出勤的加給倍率更高。月薪制的平日每小時工資，實務上常以月薪 ÷ 30 ÷ 8 換算。
以月薪剛好在最低工資的助理試算：今年平日時薪約 122.9 元，明年約 128.8 元；平日加班前 2 小時的加班費，從約 328 元增加到約 343 元。單看一次不多，但燙染旺季、年節前後加班集中的店，最好把這項用新數字重算一遍，而不是沿用舊的「加班一小時給多少」固定金額。
4. 勞保、健保與勞退：雇主負擔跟著級距走
勞保與健保的投保金額最低一級，歷年都隨最低工資同步調整；明年的正式級距請以勞動部勞工保險局與衛福部中央健康保險署公告為準。勞退的部分，《勞工退休金條例》規定雇主每月提繳不得低於工資的 6%，月薪多 1,400 元，雇主每月約多提繳 84 元。
實務上最容易出錯的，是薪資調了、投保金額卻忘了調。建議在 1 月發薪前，把每位員工的投保金額和新薪資逐一對照一次。
5. 抽成制度與服務價目：確認毛利還撐得住
設計師常見的「保障底薪＋抽成」制度，最大的風險是淡月抽成少時，正常工時內拿到的工資合計低於最低工資。比較穩的做法，是把保障底薪直接對齊 30,900 元，或至少每月檢核一次合計金額。
算完前四項，再回頭看價目：把明年增加的人事成本加總，除以一年的服務客數，就是每位客人平均要多分攤的成本。這個數字能幫你判斷，是要調整價目、調整抽成比例，還是從排班與耗材效率吸收，而不是憑感覺決定漲多少。
斷點在哪：薪資、班表、抽成和價目各在不同地方
上面五項單獨算都不難，難的是它們散在不同工具裡：薪資在會計的試算表、班表在 LINE 群組或白板、抽成要從收銀報表整理、價目表又是另一份設計檔。最低工資一調，每個地方都要有人記得改，而且改完彼此要對得上。
最常見的狀況是：薪資單改了，但加班費還用舊的固定金額；兼職時薪改了，但排班沒跟著重看；人事成本上升了，價目卻因為沒有人把數字接起來，一直拖到春節前才匆忙決定。問題不在老闆不細心，而在同一套規則被存成好幾份，每年都得靠人工再同步一次。
如果你想進一步看工具分散造成的搬運成本，可以參考沙龍工具越買越散？先算社群、廣告與報表這三段搬運成本。
NEXT X 建議的工作流：把 5 項成本接成一條年底調整流程
我們建議把每年的最低工資調整，當成一條固定的店務流程來跑，而不是一次性的救火。核心原則只有一個：薪資規則只維護一份，其他地方都從這份規則出發。
一份規則表：把全職底薪、兼職時薪、加班加給倍率、保障底薪與抽成比例寫在同一份表，最低工資一調，只改這一處。
班表對照規則：用新時薪與近三個月的預約量重排兼職與加班，先看成本、再排人。
月結前試算：12 月先用新規則試算一次 1 月薪資，逐一核對底薪、加班、抽成合計與投保金額。
價目與抽成決策：用試算出來的人事成本增加額，除以年服務客數，決定價目或抽成要不要調、調多少。
對團隊說清楚：把新規則用一頁說明給全體同仁，讓助理、設計師和兼職都知道自己的薪資怎麼算。
這條流程不需要一次換掉所有工具，重點是先讓「規則只有一份」。當規則、班表、月結和價目能對得上，明年、後年最低工資再調時，你只需要改一個數字，而不是重新對一次整家店的帳。
今天就可以做的 5 件事
本週：列出全店月薪低於 30,900 元、時薪低於 205 元的人員名單，包含試用期與兼職。
10 月底前：把底薪、時薪、加班倍率與抽成規則整理成同一份表，確認目前實際怎麼算。
11 月：用新數字試算 1 月的薪資、加班費、勞退提繳與投保金額，算出全年人事成本增加額。
12 月上旬：決定價目、抽成或排班要不要調整；拿不準的薪資項目，先問會計師或勞動部 1955 專線。
12 月下旬：向團隊說明新規則；1 月第一次發薪後，再逐一核對一次薪資單與投保金額。
最低工資每年都會調，但每年手忙腳亂不是必然的。今年把規則收成一份、把流程跑過一次，明年的這個時候，你只需要改一個數字。更多店務管理的實戰整理，可以看NEXT X Insights 經營實戰。
可信來源
勞動部新聞稿：最低工資連 11 漲！審議會決定自 116 年 1 月 1 日起，每月最低工資調升至 30,900 元，每小時最低工資調升至 205 元（2026 年 9 月 24 日）——金額、調幅、生效日與陳報行政院核定程序。
全國法規資料庫：最低工資法——議定工資不得低於最低工資（第 5 條）、核定後次年 1 月 1 日實施（第 14 條）與罰則（第 17 條）。
全國法規資料庫：勞動基準法——工資清冊與計算明細（第 23 條）、延長工時與休息日工資加給（第 24 條）。
全國法規資料庫：勞工退休金條例——雇主提繳不得低於每月工資 6%（第 14 條）。
本文為一般經營資訊整理，不構成法律或稅務意見；個別薪資結構請以主管機關解釋及專業顧問意見為準。